vegane Pizzataschen

Hurra! Am liebsten sind uns Gerichte, wie diese, die so einfach, so schnell und so lecker sind. :)

Zutaten (für 12 Pizzataschen):
2 Rollen (à 275 g) Blätterteig aus dem Kühlregal
400 ml Tomatensauce
1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g), abgetropft
220 g Oliven mit Paprikafüllung, halbiert

Zubereitung:
Blätterteig entrollen und in je 6 etwa gleich große Quadrate schneiden. Für die Füllung restliche Zutaten vermischen und jedes Blätterteigquadrat mit 2 EL davon belegen, über die Diagonale zusammenklappen und die Ränder vorsichtig etwas verkneten.
Die gefüllten Blätterteige mit etwas Wasser bestreichen und für ca. 15 Minuten in den auf 200° C vorgeheizten Ofen geben. Es empfiehlt sich, den Teig gut im Auge zu behalten, da er innerhalb von wenigen Minuten die Farbe von gold- zu dunkelbraun bis schwarz wechseln kann.